杜国军教授硕导

研究方向：农产品加工、微生物遗传与育种

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学习经历：

1994年 毕业于齐齐哈尔轻工学院制糖工程专业，获工学学士；

2008年 毕业于齐齐哈尔大学遗传学专业，获理学硕士。

工作经历：

1994年至2003年 黑龙江省商业贸易学校 教师

2003年至今 齐齐哈尔大学 教师

教学工作：

主讲《甜菜制糖工艺学》、《糖厂技术装备》、《糖品分析》、《甜菜糖厂设计概论》、《粮食加工厂设计》等课程。

主要学术兼职：

黑龙江省食品科学技术学会第四届与第五届理事会理事、齐齐哈尔市食品科学与工程学科领军人才梯队第三梯队成员。

代表性科研成果：

发表论文

1.微波_亚硝基乙基脲诱变黑曲霉高产果胶酶的研究，中国调味品[J]，2020年5月

2.柠檬酸-纤维素酶法提取甜菜果胶的研究，中国调味品[J]，2019年1月

3.果胶酶高产菌株的微波-硫酸二乙酯复合诱变选育，江苏农业科学[J]，2017年10月

4.果胶酶处理对胡萝卜醋澄清效果的影响，中国调味品[J]，2016年11月

5.高产果胶酶黑曲霉的复合诱变选育，食品工业[J]，2014年12月

6.亚麻纤维在脱胶过程中形态结构的变化，纺织学报[J]，2008年12月

出版书籍

1.现代甜菜制糖工业分析，中国轻工业出版社，2016年8月

科研项目

1.酸枣仁总黄酮的提取及其性质研究，黑龙江省教育厅项目，2021年

2.黄芪、女贞子玉米汁饮料的研制，黑龙江省玉米主食工业化工程技术研究中心开放课题项目，2020年

3.黑曲霉制取果胶酶及其澄清火焰菜果醋的研究，黑龙江省教育厅项目，2018年

4.甜菜果胶提取关键技术的研究，齐齐哈尔市科技局，2016年

授权专利

1.一种食品加工杀菌烘干装置，实用新型，2017年7月

2.一种食品加工发酵装置，实用新型，2017年4月

3.一种食品加工用配料混合装置，实用新型，2022年2月

获奖：

1.齐齐哈尔大学2020年度学生课外学术竞赛活动优秀指导教师